Chablis oder Chardonnay - alter Stoff

Gestern fragte man mich, während einer Weinprobe...

2007 Spätburgunder Weißherbst - Weingut Salwey - Baden
2007 Weiße Reben - Weingut Ludi Neiss - Pfalz
2006 Trollinger G - Weingut Graf Adelmann - Württemberg
2004 Cuvée Rot - Weingut Schmitts Kinder - Franken
2007 Chardonnay Weißburgunder - Weingut Dr. Köhler - Rheinhessen

...ob man denn, und wenn ja, Chablis lagern könne oder ob die Weine zum jetzt trinken seien. Um jetzt mal mit dem 1. Problem klar schiff zu machen:
selbst wenn die Fragestellerin keinen Chardonnay mag - aber Weine aus dem Chablis - EIN CHABLIS IST IMMER AUS DER REBSORTE CHARDONNAY!!!
Und zum 2. ist es selbstversändlich so, das jene Tröpfchen so lagerfähig sind wie sie hergestellt worden sind, mal so, mal so. Sie kam dann langsam aus sich heraus und erzählte mir, sie hätte verschiedene Jahrgänge, verschiedener Winzer. Und ich:
"...das ist doch PERFEKT, dann kännten sie zu Ihrem nächsten Geburtstag die Weine miteinander probieren, quasi eine kleine Weinprobe daraus machen - so einfach kreiren WIR ein Motto für einen Anlass..."

Tja, manchmal fallen einem die besten und schönsten Dinge einfach nich ein. Wir Menschen - häh, so sam' 'ma.