Gestern nach Feierabend,
war es soweit, nach monatelanger Planung hat es funktioniert, dass wir zusammen LECKER LECKER LECKER essen konnten.
Das war das 2. Perfekte Gastro Dinner. Und das um 2:00h!!!
Zum Auftakt gab es eine Terrine von Lachs und grünem Spargel, kleinem Salat im Parmesannest mit Baby-Tomaten gefolgt mit GÖTTLICHEN Ochsenbäckchen und WUNDERVOLLEM KartoffelPü - wie bei Oma.
Ich schwelge in Erinnerungen!!!
"Werd' ich zum Augenblicke sagen:
Verweile doch! du bist so schön!
Dann magst du mich in Fesseln schlagen,
dann will ich gern zugrunde gehn!"
Zusammen mit den "Fisch-Institutionen" war das seid langem ein verzauberter Abend.
Neben diversen Großen Gewächsen, gab es:
1996 La Dame de Montrose
Zweitwein von Château Montrose
ca. 90,00€
Gottgleich
Ich möchte alen beteiligten nochmals für die wundervolle Nacht, aus ganzem Herzen danken.
Schön das es dir gefallen hat, auch wir haben uns gefreut das du zu so später Stunde uns mit deiner Anwesenheit beglückt hast.
AntwortenLöschen(War ne janz schaue Nummer, wa)
Angefangen mit dem ersten Wein des Abends:
Elian Da Ros 2006
còtes-du-marmandais
le vin est une fète le vin estune fète.
Saint Cosme 2006
COTES-DU-RHONE
Chinon 2006
Philippe Alliet
(Haupsache ist das du Steven die letzte Flasche heile nach Hause geschafft hast)
Pünktlich zu 2 Uhr in der Nacht wurde es dann noch mal richtig lecker.
Steven zückte seinen hier im Blog vorgestellten Wein des Tages.
Werner:"Perlen vor die Säue".
Ein wirklich lecker Tropfen.
Aber die Klassifizierung überlasse ich doch lieber dir.
Der Abend verlief weiter recht feucht und fröhlich, Leihen sprachen mit den beiden "großen" Gerd und Steven über die einzelnen Weine, es wurde gelacht und die Zeit verging im Flug.
Die letzten Gäste waren dann um halb neun morgens raus in die schon strahlende Sonne.
Der Tag nach dem erwachen.
Als wäre gestern nichts gewesen began der Tag mit Aufräumen und Putzen.
Es hat sich gelohnt.
An unsere Gäste.
Danke für euer Erscheinen und den schönen Abend. Die Ochsenbäcksen und das Kartoffelpüh werden wir dann gleich noch genießen.
Gruß Petra und Werner aus der Tucho